Cracker Barrel vende una cantidad inesperadamente enorme de palitos de caramelo

Cracker Barrel es, ante todo, un restaurante. No es ningún secreto que la cadena es conocida por servir de todo, desde galletas, pollo y albóndigas y pastel de carne, hasta todos los demás tipos de comida reconfortante estadounidense. Si bien es cierto que la mayoría de la popularidad de Cracker Barrel se basa en su restaurante, puede ser fácil olvidar que Cracker Barrel también es una "tienda general del viejo país".

Antes de llegar al comedor propiamente dicho, debe pasar por la tienda, un cruce entre una tienda general de antaño y una tienda de regalos moderna. Puede comprar una variedad de artículos en el interior, que incluyen chucherías, CD de música country, adornos navideños y, en particular, una gran cantidad de dulces. La selección de dulces de Cracker Barrel es tan amplia que puede comprar de todo, desde Tootsie Rolls y crocante de maní hasta troncos de nueces, rompemandíbulas, piruletas, caramelos y más. ¿Qué tipo de tienda general estaría administrando Cracker Barrel si no tuvieran muchos dulces después de todo? Sin embargo, un dulce en particular que sale volando de los estantes en Cracker Barrel es algo conocido como palitos de caramelo.

En caso de que nunca antes hayas oído hablar de los palitos de caramelo, piensa en un bastón de caramelo, excepto que no tiene la curva característica y viene en una variedad de sabores como fresa, arándano, tutti-frutti y sandía. Parece que Cracker Barrel obtiene una buena ganancia con la venta de estos dulces con sabor a fruta. De hecho, estos palitos de caramelo son tan populares que la empresa calcula que vende unos cuantos millones al año. ¿Qué tienen estos dulces que los hace tan populares?

Cracker Barrel no oculta el hecho de que sus palitos de caramelo son populares. De hecho, la empresa estima que vende más de 13 millones de palitos de caramelo al año. Para poner eso en perspectiva, si colocara cada palo de punta a punta, podría ir desde la oficina central de Cracker Barrel en Lebanon, Tennessee hasta San Antonio, Texas, a 1,000 millas de distancia. En resumen, un montón de dulces. Pero, para empezar, ¿qué es exactamente lo que hace que estos palitos de caramelo sean tan populares? ¿Qué los hace tan atractivos que los clientes compran millones y millones de ellos al año?

Si bien Cracker Barrel razona que estos palitos de caramelo son "compañeros de viaje perfectos" gracias a su tamaño delgado, su popularidad también podría deberse al hecho de que estos palitos de caramelo son en realidad muy baratos. En algunos lugares, puede obtener un puñado de palitos de caramelo que se venden por solo $ 1 dólar, lo que los convierte en una compra muy atractiva si solo tiene monedas de sobra. ¿Quién podría discutir con obtener 10 palitos de caramelo, cada uno con un sabor diferente y que duran más que una barra de chocolate, por solo un par de dólares?

Aunque el precio económico es más que suficiente para que los clientes compren al menos un palito de caramelo, en realidad puede haber otra razón por la que Cracker Barrel puede deshacerse de todos estos caramelos. Es posible que Cracker Barrel no se especialice tanto en vender dulces como en galletas y pollo frito, pero es bueno en una táctica muy importante: vender nostalgia.

Si hay algo en lo que Cracker Barrel es bueno, es en vender nostalgia. Cracker Barrel hace todo lo posible para hacerte sentir como si estuvieras entrando en una tienda general de principios del siglo XX. ¿Qué mejor manera de invocar ese sentimiento nostálgico que vendiéndole el clásico regalo de antaño conocido como palitos de caramelo?

Aunque los palitos de caramelo son algo oscuros en sus orígenes, se cree ampliamente que se originaron en los Estados Unidos durante la década de 1830, donde se los conocía como "caramelos de barra de barbero" debido a su patrón de rayas característico. Debido a su popularidad durante ese tiempo, el dulce es ahora un símbolo de los dulces antiguos, que se remonta a una época más simple de dulces de un centavo y golosinas económicas. Cracker Barrel, siempre dispuesto a promover su tema de ser un restaurante simple y hogareño, sin duda tendría este regalo disponible para los clientes.

Los palitos de caramelo no son el único tipo de caramelo nostálgico que vende Cracker Barrel. La tienda también vende golosinas a la antigua como Cow Tales, rodajas de coco, caramelos de menta y caramelos de roca. Siempre que el dulce sea nostálgico, anticuado o "retro", lo más probable es que Cracker Barrel lo venda. Aunque Cracker Barrel no tiene planes de entrar en el negocio de la elaboración de dulces, la venta de golosinas tradicionales bajo su marca parece tener más que éxito.